Damit sich Wasser für den menschlichen Gebrauch als Trinkwasser und zur Zubereitung von Speisen eignet, wird ein Süßwasser mit einem sehr hohen Grad an Reinheit benutzt. In Mitteleuropa wird Trinkwasser hauptsächlich aus Grundwasser und Quellwasser gewonnen.

Ein maßgeblicher Beitrag zur Gesundheit und Seuchenvermeidung ist eine hygienisch sichere Wasseraufbereitung und -Versorgung. Trinkwasser muss immer der höchstmöglichen Qualität entsprechen und den allerhöchsten Gütekriterien genügen, d. h. es muss frei von Krankheitserregern sein, geschmacklich einwandfrei, farblos, geruchlos und nur einen geringen Anteil an gelösten Stoffen (mit Ausnahme der Wasserhärte) haben.

Die Beschlüsse der Kasseler Stadtverordnetenversammlung zum Thema "Trinkwasser" finden Sie unter nachfolgendem Link:

Zu den Beschlüssen